こんにちは！高野山高校通信制マイウェイコースです。

本日は夏期スクーリング２日目。

大阪府内は40℃近くに到達。そんな気候とは無縁の高野山での授業です。

古典B　担当　安井先生

家庭基礎　担当　中村先生

ナンピザ作りに挑戦??

Mバーガーにも負けないナンピザ完成に向け奮闘中??

本日の特別活動はゴマ豆腐作り体験　

高野山　老舗ゴマ豆腐店　角濱さんのご協力のもと皆さんで手作り体験です。

実際にゴマを磨り潰すところから開始。

丁寧にゴマを細かくなるまで挽いていきます！
一番搾り・二番搾り・自ら挽いたゴマに吉野葛を入れ、ゆっくり弱火でトロミをつけます??

容器に移し冷水で冷やします。

待つこと約20分…。　見事手作り胡麻豆腐の完成??

早速みんなで実食です?

わさび醤油は勿論、黒蜜きな粉、わさび塩、様々な味付けで一品にもスイーツにもなります??

角濱様有難うございました。

 

本日は写真少な目でしたが、食の多い一日となりました。

皆様お仲は満たされましたでしょうか?

ではではまた明日3日目も頑張りましょう?